recetas de pollo

PINCHO REBOZADO Y RELLENO CON UNA BASE DE SALSA BARBACOA

INGREDIENTES:

- 1 muslo deshuesado
- 1 patata
- 1 cebolla
- Salsa barbacoa
- Perejil
- Pan rallado
- Harina
- 2 huevos
- Aceite
- Pimienta negra
- Sal

ELABORACIÓN

- Cortamos a daditos el pollo y salpimentamos y luego lo marcamos en la sartén.

- Cortamos también la cebolla (la sofreimos) y la patata (frita).Todo a dados.

- Lo ponemos todo en el pincho y lo rebozamos con huevo, harina y pan rallado con perejil. Lo             freímos hasta dorarse.

- Emplatamos con una base de salsa barbacoa, los pinchos encima y un poco de perejil para decorar.  

QUE APROVECHE Y GRACIAS POR VUESTRA ATENCIÓN